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Oregano
学名:Origanum vulgare
シソ科 ハナハッカ属 多年草
別名:ワイルドマジョラム ハナハッカ

葉はピリッとした辛味があり、トマト・肉・卵・チーズ料理に利用します。葉と花をお茶にすると咳に効果あり!
高さ50~80cm、茎葉には短毛が生える。卵形の小さな葉は対生する。葉は濃緑色~明緑色、花は白色~紫紅色まで変化に富む。茎葉にはミントに似たさわやかな香りがあり、肉料埋、トマト料理などの風味づけに使われる。生葉より乾燥葉のほうが青くささがない。園芸種には、コンパクト・ヒンク、ゴールデンオレガノ、グリーク・オレガノ、黄色のしわのある丸棄の種、などがある。
【栽培ポイント】
日当たりと水はけがよければ、土質はあまり選ばない。肥料を施すとよく茂るが、控えめのほうが香りがよい。茂りすぎると、高温多湿の時期に風通しが悪くなって蒸れることがあるので、収穫を兼ねて刈り取るか、枝をすかす。大株になったら株分けをして更新する。乾燥には強い。
ハーブは多肥を嫌うものが多いですが、植え付け時やお花が終わった後に肥料を適量施すと効果的です。ハーブの肥料としては”バイオゴールドオリジナル(天然有機肥料)900g ”が使いやすく、おすすめです。ハーブ苗と同梱できます。

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「観賞」と「鑑賞」
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動物, 食材・調味料

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アート, エンタメ, 漢字・読み

「観賞」と「鑑賞」

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「シミ」と「そばかす」

類語・表現・意味

「事実」と「真実」

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